A |
| Abatteur |
Ouvrier mineur abattant le charbon. |
| Abeilleur |
Apiculteur. |
| Abouresse |
Marchande de vêtements rembourrés; équivalent d'ébouresse. |
| Abuettier |
En Gâtinais, nom du chasseur d'alouettes au filet. |
| Acheveur |
Ouvrier qui adoucit les métaux. |
| Adoubour |
Rebouteur, châtreur ou tanneur. |
| Afachaire |
Ouvrier qui apprête un tissu. |
| Afanaire |
Homme de peine |
| Affienteur |
Marchand de fumier ou d'engrais. |
| Affileur |
Ouvrier qui affile les outils. |
| Affineur |
Ouvrier tisserand qui affine le chancre;ouvrier affinant les métaux. |
| Affranchisseur de bétail |
Spécialiste de la castration. |
| Agréeur |
Marchand d'agrès et d'équipements pour bateaux. |
| Agréministe |
Ouvrier disposant des ornements sur des vêtements. |
| Agrimanteur |
Arpenteur. |
| Aide au poulinage |
ouvrier des mines de sel, chargeant le sel dans des tonneaux. |
| Aigrerinier |
Vinaigrier. |
| Aiguillier |
Fabricant ou marchand d'aiguilles. |
| Aigundier |
Surveillant d'un canal d'irrigation, chargé de répartir l'eau entre les riverains |
| Aillier |
Marchand d'ail. |
| Aimetier |
Fabricant ou marchand d'hameçons. |
| Aixier |
ouvrier menuisier ou charpentier fabricant des poutres et piliers de bois. |
| Albâtrier |
Ouvrier travaillant l'albâtre. |
| Alênier |
Fabricant ou marchand d'alênes, poinçons utilisés pour travailler le cuir. |
| Alerresse |
Sage-femme. |
| Almaillier |
Bouvier. |
| Aluminier |
Marchand d'aluminium. |
| Amidonnier |
Artisan fabricant des poudres et de l'amidon. |
| Amineur |
Mesureur du sel dans les greniers à sel. |
| Amoubgeur |
Rémouleur. |
| Ancien d'Église |
Membre d'un conseil paroissial protestant. |
| Anillier |
Fabricant et marchand de béquilles. |
| Anseuse de pots |
En poterie, ouvrière spécialisée. |
| Aouteron |
Journalier saisonnier embauché en août. |
| Aplaigneur, aplaneur, aplanisseur |
Ouvrier tisse-rand qui aplanit une étoffe. |
| Aplatisseur |
Ouvrier forgeron aplatissant le fer au marteau. |
| Apothicaire |
Ancien nom du pharmacien. |
| Appariteur |
Autre nom du sergent royal, escortant les cours souveraines. |
| Appliqueuse |
Ouvrière cousant les fleurs sur les dentelles. |
| Appointé |
Soldat d'élite, mieux appointé. |
| Apprêteur |
Ouvrier apprêtant du tissu. |
| Archaleur |
Ouvrier travaillant le laiton (appelé autre fois"archal'). |
| Archer |
Un des anciens noms du menuisier,fabricant autrefois des arches (ancien noms du coffre). |
| Ardeur |
Rôtisseur. |
| Ardoisier |
Couvreur en ardoises. |
| Areur |
Laboureur (d'après l'araire", ancien nom dela charrue). |
| Argilier |
Potier travaillant l'argile. |
| Armoiseur |
Fabricant d'armoisin (sorte de taffetas). |
| Aromataire |
Parfumeur. |
| Arquebusier |
Spécialiste des armes à feu. |
| Arricandier |
manœuvre employé dans les carrières. |
| Arteficier |
Ancien nom de l'architecte. |
| Artifex |
Artiste (en Beaux Arts). |
| Artiste |
En milieu rural, parfois, ancien nom du vétérinaire (= "artiste en l'art vétérinaire") |
| Asiseyeur, assoyeur |
Voir asséeur. |
| Asséeur, asséieur |
Personne chargée de répartir l'impôt entre les membres d'une communauté. |
| Assembleur |
Relieur, ou ouvrier qui assemble. |
| Astelier |
Bûcheron. |
| Atourneresse |
Marchande de coiffes. |
| Atrier |
Fabricant de poëles pour le chauffage. |
| Attacheur |
ouvrier tisserand attachant les cordes des métiers à tisser; fabricant et marchand de petits clous |
| Attachier |
cloutier. |
| Audiencier |
voir "huissier audiencier". |
| Aulhé |
berger (dans le Sud-Ouest). |
| Aumusseur |
à l'origine, fabricant d'aumusses.
bonnets en fourrure, puis bonnetier. |
| Aureur |
doreur. |
| Avaleur |
mineur (creusant des bures, nommées
"avaleresses'); parfois, équivalent de dévalleur |
| Avaleur de vin |
voir "dévalleur" de vin. |
| Avouer |
avoué (Suisse). |
| Azzimiste |
autre nom du "damasquineur" (qui
zèbrait un objet métallique de rayures d'or ou d'argent) |
B
|
| Bacele |
servante. |
| Bacheur |
ouvrier qui bâche les mines. |
| Bachoteur |
batelier conduisant un "bachot"
(petit bateau à fond plat). |
| Baconier |
ancien nom du marchand de lard. |
| Bacqueteur |
batelier. |
| Badestamier |
ouvrier tricotant des bas d'estame (de
laine). |
| Baguettier |
fabricant de petits bijoux et de babioles. |
| Baguiste |
fabricant de bagues. |
| Bahuier, bahutier |
menuisier fabricant de gros meubles |
| Baigneur |
employé d'un établissement de bains. |
| Bail |
gardien des biens d’un mineur ;
tuteur ; séquestre. |
| Baillarger |
marchand d'orge (dans l'Ouest) |
| Baille |
nourrice; sage-femme. |
| Bailli |
au XVIIe et XVIIIe siècles, ses pouvoirs
étaient très réduits (sorte de sous-préfet) |
| Bailli |
au Moyen-âge, responsable d'un bailliage
(sorte de préfet); |
| Baladeur |
colporteur, marchand ambulant. |
| Balaitier |
fabricant de balais. |
| Balanceur |
fabricant de balances; [voir aussi romanier]
|
| Balayeur |
fabricant de balais. |
| Balestrier |
arbalétrier. |
| Balliste |
entrepreneur de bals. |
| Bamgiste |
préposé à l'entretien des barrages. |
| Bamlier |
équivalent de barilier. |
| Banastier |
vannier |
| Banelier |
porteur de bannière. - . |
| Banier, banisseur |
crieur public, proclamant les bans |
| Banqueteur |
contrôleur de la fabrication des draps. |
| Baqueteur |
ouvrier tisserand tirant les fils avec un
outil nommé "baguette". |
| Baquetier |
fabricant de cuves et baquets; passeur
(sur un bac). |
| Baracanier |
fabricant d'une étoffe nommée
"baracan" ou "bouracan", grosse laine très serrée. |
| Baraquier |
bûcheron, vivant dans une baraque, en
forêt. |
| Barbaricaire |
ouvrier tapissier travaillant avec des
fils d'or ou de soie colorés. |
| Barbaudier |
mégissier, fabricant de
"barbaude"(sorte de bière). |
| Barbier |
à la fois coiffeur et barbier |
| Barbier |
chirurgien (dit parfois de ce fait
"barbier-chirurgien''). |
| Barbier-étuviste |
employé d'un établissement de bains. |
| Bardeur |
manœuvre, utilisant un
"bard" (sorte de charriot ou de civière) sur un chantier |
| Barillier |
un des noms médiévaux du tonnelier
(fabricant ou marchand de tonneaux), |
| Barillier |
nom de celui faisait voiturer les vins. |
| Barlier |
équivalent de barillier. |
| Barocier |
transporteur de bois. |
| Barquereur |
batelier, passeur. |
| Barquier |
batelier. |
| Barrotier |
fabriquant de poutres pour les ponts;
chargeur de cales de navires. |
| Basanier, basenier |
fabricant de souliers en basane; relieur
travaillant la basane. |
| Basanier, basenier |
tanneur spécialisé dans les peaux de
moutons appelées "basanes"; |
| Bas-licier |
tisserand tissant des tapisseries de
bassehce. |
| Basse-courrier |
domestique affecté à la basse-cour d'un
château. |
| Batifodeur |
maçon faisant des plafonds d'un mélange
de terre et de bourre. |
| Batteur |
ouvrier battant soit un métal, soit le
blé. |
| Batteur d'or |
fabricant de feuilles d'or (destinées à
la dorure). |
| Batteur en grange |
ouvrier battant le blé (au fléau). |
| Baucheton |
bûcheron. |
| Baudroyeur |
corroyeur. |
| Becheur |
ouvrier mineur. |
| Bélandrier |
batelier conduisant une
"Flandre" (bateau de rivière, à voile et fond plat). |
| Bélieur |
fileur de laine sur un métier nommé
"bélier". |
| Bénatier |
fabricant des bénates (paniers d'osier,
notamment utilisés dans les salines
pour le transport des pains de sel).
|
| Bennebur |
ouvrier travaillant avec une benne. |
| Berchier. |
berger |
| Bermier. |
ouvrier tirant les eaux d'une saline. |
| Berquier |
batelier. |
| Besocheur |
ouvrier travaillant avec une
"besoche" (sorte de pioche). |
| Billardier. |
fabricant de billards. |
| Billetier |
commis des douanes, expédiant des
"billettes" (acquis). |
| Bimbelotier |
fabricant ou marchand de jouets. |
| Bisettière |
fabricante de "disette"
(dentelle grise et chère). |
| Biseur |
teinturier en "petit" ou
"faux" teint (travaillant avec des couleurs peu solides). |
| Bladier |
marchand de blé. |
| Blancher |
blanchisseur de peaux de moutons. |
| Blancheresse |
blanchisseuse. |
| Blancheur, blanchiers |
blanchisseur de peaux de moutons. |
| Blanchisseur |
désignait parfois l'artisan spécialiste
du blanchiment des maisons à la chaux. |
| Blanchot |
fabricant de gros outils tranchants;
I'ouvrier-blanchot est son assistant. |
| Blanchouvrier |
fabricant de gros outils tranchants. |
| Blanconnier |
blanchisseur de peaux de moutons. |
| Blanquereur |
blanchisseur. |
| Blanquier |
blanchisseur de peaux de moutons;
fabri-cant de mouvements d'horlogerie. |
| Blatier, blatrier |
marchand de blé. |
| Blavier |
homme chargé de garder les récoltes de
blé. |
| Blayer |
garde-champêtre. |
| Blondeuse, blondineuse |
dentellière en soie. |
| Bobineur |
ouvrier textile roulant les fils sur une
bobine. |
| Bocardeur ouvrier-carrier |
affecté au concassage des minerais (en
Lorraine, travailleur au bocard à scories). |
| Bochillon |
bûcheron. |
| Bodinier |
fabricant de boudin. |
| Boeutier |
voiturier (surtout pour les bois),
travaillant avec des boeufs. |
| Boiseur |
ouvrier qui boise les galeries des mines. |
| Boisier |
ouvrier travaillant le bois. |
| Boisselier |
fabricant de boisseaux. |
| Boissier |
ouvrier travaillant le bois. |
| Bombagiste, bombeur |
ouvrier verrier spécialisé dans le
bombage des verres, bouteilles, vases, etc |
| Bonissier |
échanson. |
| Bonne femme |
sage femme. |
| Boqueur |
fondeur. |
| Boqueur aux forges |
ouvrier-carrier affecté au concassage
dès blocs de minerai. |
| Boquillon |
bûcheron. |
| Bordeur |
ouvrier garnissant les chaussures. |
| Bordier |
exploitant d'une borderie (petite
métairie). |
| Bordoger |
métayer (notamment dans le Perche) |
| Bossetier |
ouvrier verrier qui souffle le verre en
boules; fabricant de grelots. |
| Bossier |
ouvrier des salines mettant le sel dans
des "basses" (sortes de barils). |
| Boucheteur |
éleveur de moules (dans des parcs
appelés "bouchots''). |
| Boucheur |
fabricant de bouchons en verre. |
| Boucholeur |
éleveur de moules (dans des parcs
appelés "bouchots"). |
| Bouchonnier |
fabricant de bouchons. |
| Bouchoteur |
éleveur de moules (dans des parcs
appelés "bouchots'). |
| Bouffisseur |
saleur et fumeur de poissons. |
| Bougeonneur |
contrôleur des étoffes. |
| Bouilleur de cru |
distillateur de liqueurs. |
| Bouissier |
cordonnier. |
| Boulinier |
fabricant de "boulines", cordes
de hallage; halleur. |
| Bouracanier |
fabricant d'une étoffe nommée
"baracan" ou "bouracan", grosse laine très serrée. |
| Bourdalier |
fabricant d'étoffes grossières. |
| Bourgeois |
au sens courant, personne aisée, vivant
de ses rentes; |
| |
les bourgeois de Paris avaient un statut
réglementé et bénéficiaient de privilèges, dont l'exemption de la taille. |
| Bourretaire |
cardeur de filoselle. |
| Bourselière |
ouvrière fabricant des bourses. |
| Boursier-gibecier |
fabricant de bourses et autres objets en
peaux. |
| Bousilleur |
ouvrier maçon travaillant le
"bousillage"(mortier constitué de paille et terre mouillée). |
| Bousqueur |
manœuvre nettoyant les quais des
ports. |
| Bouteur |
nom du courtier en grains; ouvrier mineur
déblayant le charbon des galeries. |
| Boutonnier |
fabricant de boutons. |
| Bouveleur |
ouvrier mineur perçant des galeries
appelées "bouveaux ". |
| Bouvilleur |
voiturier conduisant un attelage de
boeufs. |
| Boyautier |
tripier; fabricant de cordes pour
instruments de musique. |
| Boyer |
selon les cas, synonyme de bouvier ou de
boeutier |
| Bracier |
homme de peine, travaillant de ses bras
(notamment en Guyenne) |
| Braelier |
au Moyen-âge fabricant de braies. |
| Brandevinier |
fabricant de brandevin (eau de vie). |
| Brasseur |
ouvrier travaillant de ses bras
(manoeuvre). |
| Brassier |
homme de peine, travaillant de ses bras
(notamment en Guyenne). |
| Brayeur |
ouvrier maçon hissant les matériaux avec
des cordages appelées des brayers. |
| Brenetier |
marchand de son. |
| Brenier |
à la chasse, rabatteur. |
| Bretellier |
fabricant et marchand de bretelles,
ceintures |
| Bricoleur |
un des anciens noms du colporteur, du
marchand ambulant. |
| Bridier |
fabricant de brides. |
| Bridonnier |
bourrelier. |
| Brigadier des fermes du roi |
chef des gardes, assistant les douaniers. |
| Brigandinier |
fabricant d'armes. |
| Briseur |
Ouvrier "brisant" le chanvre;
officier chargé de briser et mesurer le sel. |
| Brocanteur |
colporteur, marchand ambulant. |
| Brocheur |
fabricant de linge de corps. |
| Brosseur |
ordonnance d'un officier. |
| Broyeur |
ouvrier-carrier affecté au concassage des
blocs de minerai. |
| Bruchenier |
fabricant de paniers. |
| Brunisseur |
ouvrier polisseur. |
| Brutiste |
ferblantier travaillant le métal brut. |
| Buandier |
blanchisseur. |
| Buffetier |
au Moyen-Age, ce mot désignait le
marchand de vin au comptoir |
| |
nom du vinaigrier (le vinaigre était
autrefois appelé " vin de buffets "). |
| Buffletier |
fabricant de vêtements ou accessoires en
buffle. |
| Bugantier |
blanchisseur. |
C
|
| Cabanasseur |
voir chanevacier . |
| Cabanier |
cultivateur (en Vendée). |
| Cabanier |
fabricant de plumes (pour écrire). |
| Cabaretier |
tenancier d'un cabaret (où l'on vendait
le vin "à l'assiette", c'est à dire, accompagné de nourriture). |
| Cabrouettier |
conducteur d'un petit chariot nommé
"cabrouet". |
| Cacheur |
ouvrier travaillant l'os, la came, le
buis. |
| Cadissier |
fabricant de "cadis" (étoffe de
laine). |
| Cadranier |
fabricant de cadrans pour horloges. |
| Cadraturier |
ouvrier horloger, fabricant de cadratures |
| Cagier |
fabricant ou marchand de cages. |
| Caïffa |
surnom de l'épicier ambulant dit aussi
"Planteur de Caïffa", d'après le nom d'une marque |
| Caillouteur |
spécialiste de la recherche et du tri des
à pierres à feu. |
| Calebassier |
fondeur ambulant, fondant les métaux dans
un récipient nommé calebasse |
| Calfat |
ouvrier calfatant les coques de navires. |
| Calicot |
commis d'un "magasin de
nouveautés". |
| Cambier |
brasseur. |
| Cambreur, cambrurier |
ouvrier cordonnier cambrant les cuirs. |
| Camelot |
ouvrier tissant des étoffes en poils de
chèvre. |
| Camelotier |
tisseur d'étoffes en poils de chèvre. |
| Campanier |
dans le Midi, homme qui précédait les
convois funèbres en faisant tinter une clochette. |
| Canabasseur |
voir chanevacier. |
| Canetier |
ouvrier disposant la soie sur les canettes
|
| Cannier |
ouvrier qui tresse le cannage des sièges.
|
| Capitaine,
Capitaine-châtelain |
nom du fonctionnaire responsable d'une
capitainerie (territoire de chasse) |
| Caqueur |
pêcheur mettant les harengs en caisse;
ouvrier mettant la poudre ou le salpêtre en tonneau |
| Cardier |
cardeur; vendeur d'outils à carder. |
| Carreleur |
savetier ambulant. |
| Carrelier |
fabricant de dalles pour carreler. |
| Carriereur |
dans le Nord, carrier travaillant en
souterrain. |
| Carronier |
nom bourguignon du briquetier. |
| Carruyer |
charretier (aussi, parfois, laboureur). |
| Cartier |
fabricant de cartes à puer. |
| Cartonneur |
ouvrier qui cartonne les livres. |
| Cassier |
ouvrier typographe. |
| Castreur |
spécialiste de la castration des animaux
domestiques |
| Catisseur |
ouvrier qui, autrefois lustrait les
étoffes afin de leur donner le "cati", le brillant. |
| Caucheteur |
fabricant de chausses. |
| Cavetonnier |
voir savetonnier. |
| Ceinturier |
fabricant de ceinture |
| Cellerier |
religieux gérant le cellier. |
| Cellier |
petit épicier. |
| Cendrier, cendrilleur |
marchand de cendres. |
| Censeur, |
ou censier : paysan astreint au cens.
|
| Cercelier, cercliez |
fabricant de cercles en bois pour les
tonneaux. |
| Cerisier |
en Bretagne, fabricant d'une étoffe
appelée "cerise" ou "cerisette" ; ailleurs, loueur de petits
chevaux. |
| Cerquemeneur |
arpenteur. |
| Cerusier |
fabricant et marchand de céruse
(carbonate de plomb, utilisé autrefois pour fabriquer la peinture). |
| Cervoisier |
brasseur, fabricant de bière. |
| Chabanasseur |
voir chanevacier. |
| Chabanier |
cultivateur (en Vendée). |
| Chableur |
surveillant du hallage des bateaux. |
| Chagrinier |
tanneur qui chagrinait les peaux de cheval
ou d'âne en les rendant râpeuses pour la reliure ou la garniture de
boîtes. |
| Chaideur ouvrier-carrier |
affecté au concassage des blocs de
minerai. |
| Chainetier |
fabricant de chaires et d'agrafes. |
| Chaîneur |
fabricant de chaînes; arpenteur. |
| Chalcier |
fabricant ou marchand de chausses. |
| Chaldrelier |
chaudronnier en cuivre. |
| Chalmandrier |
fabricant de "chalmandre"
(grosse toile rayée). |
| Chamareuse |
ouvrière décorant les vêtements de
passementerie, dentelles, galon,... |
| Chambrilleur |
spécialiste de la pose des lambris. |
| Chamoiseur |
préparateur de peaux. |
| Champeur |
ouvrier d'une saline jetant le bois sur la
grille des fours. |
| Chanabasseur |
voir chanevacier. |
| Chancelier |
officier chargé de sceller les actes. |
| Chanceteur |
fabricant ou marchand de chausses. |
| Chanevacier |
fabricant ou marchand de toile de chanvre. |
| Changeur |
sous l'Ancien Régime, officier chargé
des monnaies; aussi nom du prêteur ou du banquier. |
| Chanvreux |
ouvrier travaillant le chanvre. |
| Chanvrier |
marchand de chanvre. |
| Chapier |
fabricant de chapes (manteaux). |
| Chaplotier |
fabricant de chapelets. |
| Chapuiseur |
charpentier. |
| Chapuiseur de selles |
fabricant de selles. |
| Charbonnier |
fabriquant de charbon de bois, puis
marchand de charbon. |
| Charbonnier |
ouvrier d'une forge chargé de remplir les
fourneaux de fonte. |
| Charpentier |
on distinguait : "charpentiers de
grande cognée ou de haute futaie" et "charpentiers de petite futaie" |
| Charpentier |
sur la Loire, "les charpentiers en
place" (d'occupations classiques) et "les charpentiers en
bateaux " (gros œuvre). |
| Charretier |
fabricant de charrettes; dans le Bassin
Parisien, valet de ferme. |
| Charroyeur |
transporteur. |
| Charton |
cocher; charretier. |
| Chasse-maisnie, Chasse-manée |
voir chasse-mulet. |
| Chasse-marée |
voiturier livrant la marée. |
| Chasse-meunet |
chasse-mulet (Picardie). |
| Chasse-mounce |
chasse-mulet (Franche-Comté). |
| Chasse-moutte |
chasse-mulet (Franche-Comté). |
| Chasse-mulet |
valet de meunier chargé des courses et
transports. |
| Chasseron |
équivalent du chasse-mulet. |
| Chassissier |
ouvrier posant du papier huilé aux
fenêtres (en guise de vitres). |
| Chasublier |
fabricant d'ornements d'église. |
| Châtelain |
sous l'Ancien Régime, juge inférieur au
bailli, souvent aussi chargé des chasses ("capitaine-
châtelain"). |
| Châtraire, châtreur |
spécialiste de la castration du bétail. |
| Châtreux |
châtreur (Berry). |
| Chauceur |
paveur de chaussées. |
| Chaudier |
ouvrier chauffant le métal. |
| Chaudrelier |
nom lorrain du chaudronnier. |
| Chauffe-cire |
officier assistant le chancelier dans les
cours souveraines (chargé à l'origine de préparer la cire à cacheter). |
| Chauffeur |
autrefois, ouvrier forgeron chargé de
mouvoir les soufflets, puis de remplir les fours. |
| Chaufournier |
ouvrier ou exploitant d'un four à chaux |
| Chaulier |
équivalent de chaufournier. |
| Chaumeur, chaumier |
couvreur en chaume. |
| Chaussetier |
fabricant de chausses, puis bonnetier. |
| Chausseur |
paveur de chaussées. |
| Chaussonnier |
fabricant de chaussons. |
| Cheftain |
propriétaire foncier. |
| Chelaudeur |
ouvrier installant les échaffaudages. |
| Chenevier |
producteur de chanvre. |
| Chenilleur |
ouvrier passementier posant de la
"chenille". |
| Cheptelier |
personne gardant et nourrissant les
animaux par contrat de bail à cheptel. |
| Chevetain |
propriétaire foncier. |
| Cheveur |
ouvrier verrier donnant la forme aux
pâtes chauffées. |
| Chevillier |
ouvrier terrassier. |
| Chevrier |
gardien de chèvres. |
| Chineur |
en Vendée, nom du colporteur. |
| Chirurgien |
barbier, pratiquant la saignée. |
| Cholier |
équivalent de chaufournier. |
| Chromiste |
ouvrier qui décompose les couleurs. |
| Chupier |
corroyeur. |
| Cidrier |
fabricant de cidre. |
| Ciergier |
fabricant de cierges et bougies. |
| Cincier |
équivalent de fripier. |
| Cirier |
ouvrier travaillant la cire; marchand de
cire et de bougies. |
| Cirquassien |
entrepreneur ou artiste de cirque. |
| Cistier |
vannier. |
| Clarier |
vendeur de vin claret. |
| Clauteur |
équivalent de crocheteur. |
| Clavaire |
collecteur des deniers publics. |
| Claveteur |
fabricant ou marchand de clous. |
| Claveurier |
serrurier; fabricant de clés |
| Clerc |
à l'origine, personne lettrée. |
| Clerc de ville |
sorte d'écrivain public. |
| Clercelier |
huissier, portier. |
| Clocheron |
sonneur de cloches. |
| Clocheteur |
homme qui précédait les convois
funèbres en faisant tinter une clochette. |
| Clochetier |
fondeur de cloches. |
| Closier |
exploitant d'une closerie (petite
métairie close). |
| Cloutier |
d'épingles; voir épinglier. |
| Cocassier |
équivalent de coquetier; marchand de
volailles. |
| Cochetier |
constructeur de coches (voitures ou
bateaux). |
| Coconnier |
éleveur de vers à soie. |
| Coffretier |
fabricant de coffrets et boîtes. |
| Coffrier |
fabricant de coffres. |
| Cofinier |
fabricant de paniers (dans le Midi). |
| Coigneur |
bûcheron fendant le bois à la cognée. |
| Coketier |
fabricant de coke (charbon). |
| Collecteur |
personne chargée de collecter un impôt
(voir aussi " clavaire "). |
| Coller |
portefaix (portant des charges à son
cou). |
| Colon partiaire |
métayer (terme propre à la région
Poitou -Périgord-Limousin-Berry). |
| Coltineur |
portefaix ponant un "coltin" lui
permettant de transporter des charges sur ses épaules ou sa tête. |
| Commetteur |
fabricant de cables et filins. |
| Commun, ou commun en biens |
membre d'une communauté familiale
(taisible). |
| Communier |
membre d'une communauté familiale
(taisible). |
| Compagnon |
chez les artisans, statut intermédiaire
entre ceux d'apprenti et de maître. |
| Compain |
membre d'une communauté familiale
(taisible). |
| Comparsonnier |
équivalent de parsonnier. |
| Comporteur |
marchand ambulant, colporteur. |
| Conduchier |
hôtelier. |
| Conduiseur |
conducteur de troupeaux ou de travaux;
chef de chantier sur une coupe de bois. |
| Confier |
fabricant ou marchand de coiffes. |
| Conseiller du roi |
titres dont se paraient, sous l'Ancien
Régime, beaucoup des fonctionnaires pourvus d'offices. |
| Consul (dans le Midi) |
nom d'un officier municipal ou du syndic. |
| Contre-poseur |
aide-maçon aidant à aligner les pierres. |
| Coquassier |
marchand d'oeufs. |
| Coquetier |
marchand ambulant de "beurres,
œufs et fromages". |
| Coquette |
ancien nom du cuisinier. |
| Coquillier |
au Moyen-Age, fabriquant de coquilles. |
| Corailleur |
fabricant d'objet en corail ou marchand de
corail. |
| Corbelinier, Corbellier,
Corbisier, Corbusier |
vannier. |
| Cordeleur |
ancien nom de l'arpenteur. |
| Cordier |
fabricant et marchand de cordes. |
| Cornetier |
ouvrier préparant la corne. |
| Corregeur |
corroyeur. |
| Correspondancier |
employé aux correspondances. |
| Cortillier |
jardinier. |
| Corvisier |
dans l'Est, nom du cordonnier. |
| Cosson |
revendeur, parfois maquignon. |
| Cotechape |
équivalent de fripier. |
| Cotonnadier |
fabriquant de cotonnades. |
| Cotonneur |
ouvrier travaillant le coton. |
| Coucheur |
ouvrier papetier qui couche les feuilles. |
| Coucheuse |
dentellière. |
| Coupeur |
spécialiste de la castration des animaux
domestiques. |
| Courateur, couratier |
courtier. |
| Courbassier |
domestique chargé de la basse-cour. |
| Coureur |
teinturier. |
| Courseret |
roulier, voiturier, transporteur. |
| Courtillier |
jardinier. |
| Cousticier, Coutier,
Coutillier, |
tisseur de coutil; fabricant de matelas et
couettes |
| Coustier,Coutisseur |
tisseur de coutil; fabricant de matelas et
couettes. |
| Couturier |
tailleur d'habits; parfois (très ancien)
paysan exploitant une "couture", terre cultivée. |
| Couverturier |
ouvrier fabricant les couvertures des
livres. |
| Couvreur |
en aisseaux (tuiles de châtaignier), en
lauzes. |
| Couvreur |
ouvrier couvrant les toits (couvreur en
paille, en chaume ou chaumier, chaumeur). |
| Crassier |
marchand d'huiles et de graisses. |
| Crédencier |
domestique chargé de gérer les
provisions alimentaires. |
| Crépinier |
fabricant d'objets divers (crépines,
coiffures, ornements...). |
| Crépisseur |
maçon qui fait les crépis. |
| Cretonnier |
fabricant de cretonnes. |
| Cribbur |
ouvrier passant les grains au crible. |
| Crieur |
crieur public. |
| Crieur juré |
voisin du clocheteur, spécialisé dans
l'annonce des décès. |
| Crinier |
ouvrier travaillant le crin. |
| Cristallier |
spécialiste de la recherche et de la
vente de pierres précieuses. |
| Crocheteur |
portefaix utilisant des crochets. |
| Crochetier |
fabricant de crochets. |
| Cubertier |
fabricant de couvertures. |
| Cubillier |
ancien nom de l'ouvrier spécialisé dans
la fabrication de bâtis en fonte, de cuves et de tonneaux. |
| Cuerier |
expert. |
| Cuillerier |
fabricants de cuillères, et plus
généralement de couverts. |
| Cuiratier |
ouvrier travaillant les cuirs. |
| Cuitier |
rôtisseur. |
| Cuoc |
cuisinier. |
| Cuvandier |
blanchisseur. |
| Cuvelier |
fabricant de caves et de tonneaux. |
D
|
| Damasquineur |
ouvrier spécialisé dans les
incrustations de fils d'or ou d'argent sur des objets métalliques. |
| Damasseur |
fabricant de tissus damassés. |
| Débourreur |
ouvrier enlevant la bourre et les poils de
la laine et des peaux. |
| Déchireur |
ouvrier détruisant les bateaux ne
navigant plus. |
| Décimateur |
personne levant la dîme et les impôts de
l'Église. |
| Décrueur décruseur |
ouvrier lavant les fils de chanvre écrus. |
| Déicier |
fabricant de dés à jouer. |
| Délaineur |
ouvrier enlevant la laine des peaux de moutons pour utiliser laine et peau séparément. |
| Délier |
fabricant de dés à coudre. |
| Démascleur |
récolteur de liège. |
| Démêleur |
ouvrier démêlant la laine; ouvrier briquetier. |
| Denteleur |
ouvrier façonnant les dents de scie. |
| Dépensier |
administrateur contrôlant les dépenses. |
| Dérouilleur |
équivalent de fournisseur. |
| Désargenteur |
fondeur séparant l'argent des métaux. |
| Destraire |
arpenteur (Languedoc). |
| Détailleur |
épicier, marchand au détail. |
| Détricheur |
ouvrier démêlant les laines et les séparant par catégories. |
| Dévalleur |
transporteurs de produits liquides; marinier conduisant les bateaux hors des ports. |
| Dévideur |
ouvrier en textile dévidant les fils ou les mettant sur des écheveaux. |
| Dinandier |
fabricant ou marchand de "dinanderies" (objets en alliage de bronze et zinc, fabriqués à Dinant); |
| |
fabricant, généralement, d'ustensiles en cuivre ou laiton. |
| Doeleur |
tonnelier fabricant les douelles (douves pour tonneaux). |
| Dominotier |
fabricant de papiers peints, colorés ou imprimés. |
| Doreloteur |
passementier. |
| Dornier |
marchand de cruches (dans le Midi). |
| Doubletier |
ouvrier fabricant les doublures de vêtements. |
| Doucisseur |
ouvrier qui doucit les glaces pour préparer leur polissage. |
| Drègeur |
ouvrier qui peigne le lin avec un drége. |
| Dresseur de bois |
assistant du charbonnier chargé de fabriquer la meule. |
| Dresseur de pavés |
paveur de chaussées. |
| Drilleur |
ouvrier polissant le chas des aiguilles. |
| Droguetier |
marchand de droguet (étoffe de soie). |
| Drouineur |
chaudronnier ambulant. |
E
|
| Ebaucheur |
ouvrier horloger qui dégrossit le
travail. |
| Ebéniste |
fabricant de meubles en bois. |
| Ebouqueur |
ouvrier ôtant les impuretés des draps. |
| Ebouresse |
ouvrière enlevant les noeuds des draps. |
| Ebrondeur |
ouvrier qui désoxyde et épure le fer. |
| Ebroudeur |
ouvrier faisant passer les fils métalliques dans une filière. |
| Ebroueur |
ouvrier enlevant les noeuds des toiles ; casseur de noix. |
| Ecacheur |
aiguiseur de lames; aplatisseur de fils métalliques; ouvrier cirier. |
| Ecailler, écaillons |
ouvrier d'une ardoisière; couvreur d'ardoises. |
| Ecaleur |
ouvrier qui prépare les noix pour l'huilier. |
| Ecangueur |
ouvrier chargé d'éliminer la paille du lin. |
| Echevin |
Sorte de conseiller municipal, élu ou nommé, dans le Nord, où il exerçait le rôle de juge. |
| Eclancheur |
ouvrier effaçant le faux-pli d'une étoffe. |
| Ecobueur |
ouvrier qui arrache les plantes d'un terrain pour les brûler et transformer les cendres en engrais. |
| Ecorceur |
celui qui déshabillait les arbres de leur écorce, en vue de la pulvériser pour obtenir le "tan" destiné aux tanneries. |
| Ecorcheur |
équarrisseur. |
| Ecôteur |
ouvrier des manufactures de tabac qui ôte les côtes. |
| Ecrainier |
équivalent de layetier. |
| Ecrancheur |
équivalent d'éclancheur. |
| Ecrieur |
ouvrier d'une tréfilerie qui "écrie" (= nettoie) les fils de fer. |
| Ecrinier |
fabricant d'écrins, caisses, et parfois de cercueils. |
| Ecrireur |
ouvrier nettoyant les fers. |
| Ecureur |
ouvrier qui nettoie la laine ou le chanvre. |
| Egandilleur |
contrôleur des poids et mesures. |
| Egratigneur |
ouvrier ornant la soie en se servant d'une pointe de fer. |
| Egréseur |
ouvrier marbrier "égrésant" le marbre. |
| Embardeur de roues |
fabricant de roues. |
| Emborneur |
arpenteur. |
| Emboucheur |
éleveur de bétail, l'engraissant pour la boucherie. |
| Embourreur |
bourrelier. |
| Embouteilleur |
artisan introduisant des objets (souvent, des bateaux miniatures) dans une bouteille. |
| Emboutisseur |
ouvrier qui emboutit un métal pour le creuser ou l'arrondir. |
| Emmineur |
ouvrier mesurant le sel avec un minot. |
| Emouchebeur |
ouvrier nettoyant le lin en lui ôtant les pailles. |
| Emouleur |
ouvrier aiguisant les instruments tranchants; de grande force, il était spécialisé dans les gros instruments |
| Emparleur |
avocat. |
| Empercheur |
ouvrier faisant sécher le lin sur des perches. |
| Empeseur |
ouvrier qui amidonnait les tissus. |
| Empirique |
nom donné parfois jadis au vétérinaire.
|
| Encasteur |
ouvrier potier mettant les pièces en "cassette" avant la cuisson. |
| Enchaleur |
ouvrier préposé au bois du four d'une saline. |
| Encordeur |
mesureur de bois. |
| Encrier |
fabricant d'encre. |
| Enhayeur |
ouvrier briquetier chargé du séchage des briques en les " enhayant " (en les mettant en haie). |
| Enouleur |
ouvrier cassant les noix pour l'huilier. |
| Enoveur |
ouvrier enlevant les irrégularités d'un tissu (région laonnaise). |
| Enrouleuse |
ouvrière en soie. |
| Entailleur |
ciseleur. |
| Entêteur |
ouvrier qui entête les épingles. |
| Epauletier |
ouvrier fabricant des épaulettes. |
| Epechiste |
ouvrier nettoyant les chaudières. |
| Eperonnier |
fabricant d'éperons et autres pièces des harnais. |
| Epetisseur |
ouvrier enlevant les irrégularités d'un tissu (région laonnaise). |
| Epicier |
à l'origine, marchand d'épices. |
| Epinceleur |
ouvrier enlevant avec des pinces les mauvais fils des étoffes fraîchement tissées. |
| Epinceur, espincheur |
tailleur de pierre; paveurs. |
| Epinglier |
fabricant d'épingles. |
| Eplucheuse |
ouvrière d'une manufacture de tabac; ouvrière d'une cartonnerie nettoyant les cartons. |
| Epolier |
fileur. |
| Epoulardeur |
ouvrier triant les feuilles de tabac. |
| Epoutier, époutilleur de drap
|
équivalent d'épinceleur. |
| Epureur |
raffineur d'huile. |
| Equarrisseur en bois |
ouvrier préparant les grumes de bois devant être débitées par le scieur de long. |
| Escamoteur |
prestidigitateur de foires. |
| Escloupier |
sabotier (en Forez). |
| Escofier |
ouvrier en cuirs (dans le Midi). |
| Escompteur |
spécialiste du rachat des effets de commerce et des prêts d'argent. |
| Escrinier |
voir écrinier. |
| Escudier |
fabricant de boucliers. |
| Escuillier |
fabricant d'écuelles et de seaux. |
| Espadeur |
batteur de chanvre ou de lin avec une "espade". |
| Espalmeur |
ouvrier recouvrant un bateau d"'espalme" (mélange de suif et de goudron). |
| Espoleur |
fileur, travaillant avec des "espolins" (tubes sur lesquels il enroule les fils). |
| Essuieur |
fondeur de suif. |
| Estampeur |
orfèvre. |
| Etainier |
ouvrier travaillant l'étain. |
| Etainquaillier |
fabricant ou marchand d'objets en étain. |
| Etalier |
personne tenant un étal pour le compte d'un boucher. |
| Etamier, étaminier |
fabricant d'étamine (nom d'une étoffe légère de laine, d'après "stamen" = fil de quenouille). |
| Etapier |
homme chargé d'approvisionner les armées à l'étape. |
| Etassonnier |
fabricant et marchand d'objets à base de graisse, cire. |
| Etendeur |
équivalent d'étireur. |
| Etireur |
ouvrier étirant étoffes, peaux, papier. |
| Etoupier |
fabricant de fil d'étoupe; ouvrier mettant en charpie les vieux cordages pour calfater les vaisseaux. |
| Étuveur, étuvier, étuviste |
tenancier d'un bain public. |
| Eventailliste |
fabricant d'éventails et autres objets en ivoire. |
| Exacteur |
collecteur d'impôts. |
| Exempt |
officier de justice, chargé d'exécuter les ordres d'un tribunal. |
F
|
| Fabricien, fabricier |
membre d'un conseil paroissial. |
| Façonnier de merrains |
voir fendeur de merrains. |
| Facteur de fabrique |
commerçant intermédiaire. |
| Fagoteur |
marchand de fagots. |
| Faiseleux |
manoeuvre d'une carrière d'ardoise. |
| Faivre |
forgeron. |
| Fanier |
marchand de foin. |
| Fardeleur |
portefaix. |
| Fareur |
pécheur à la "rare" (sorte de filet). |
| Fargier
Farinier
|
forgeron.
meunier; négociant en grains et farines. |
| Fauchier |
fabricant et marchand de faux. |
| Faudeur |
ouvrier chargé du pliage des draps. |
| Faure, favre, fabre |
forgeron. |
| Feinter |
marchand de foins. |
| Fendeur |
ouvrier fendant le bois, l'ardoise... |
| Fendeur de merrains |
les merrains étaient des bois de charpentes ou destinés aux douves des tonneaux (on trouve aussi "façonnier de merrains") |
| Fendeur laitier |
fabricant de lattes en bois. |
| Fenestrier |
boutiquier. |
| Ferblantier |
fabricant d'objets en fer blanc. |
| Fermaillier |
fabricant de fermoirs. |
| Fermier des revenus |
ancien nom du régisseur agricole. |
| Fermier général |
personne avançant au roi le montant des impôts d'une région et se chargeant ensuite de les récupérer avec bénéfice; |
| |
communément, ensuite, fermier de plusieurs propriétés et régisseur de domaines ruraux. |
| Fernier, ferronnier, taillandier |
fabricant d'objets en fer. |
| Ferrandier, ferratier |
équivalent de fernier ou, parfois, de ferreur de chanvre. |
| Ferreur de chanvre |
batteur de chanvre, travaillant avec des poignées de fer. |
| Feuillardier |
fabricant de bois fendus (échalas, piquets). |
| Feutrier |
ouvrier travaillant le feutre. |
| Fèvre |
ouvrier travaillant le fer (ancien nom du forgeron). |
| Fianteron |
garçon d'écurie. |
| Fienseur |
marchand de fumier ou d'engrais; éboueur. |
| Filassier |
fabricant ou marchand de filasse; fileur. |
| Fildier |
fabricant et marchand de filets. |
| Fildier |
filandier, fileur. |
| Fileresse |
videuse de soie. |
| Filetoupier |
batteur de chanvre. |
| Fileur |
fabricant et marchand de fils de fer. |
| Fileur d'archal |
ouvrier fabricant des fils de laiton. |
| Finassier |
ouvrier du textile apprêtant les
étoffes. |
| Finisseur |
ouvrier horloger ou ouvrier potier. |
| Fisicien |
un des anciens noms du médecin. |
| Fisinier |
fabricant d'objets en fer, tail1andier. |
| Flassadier |
fabricant de 'flassades" (couettes). |
| Fléquier |
déchargeur. |
| Foèneur |
pécheur à la "fouine" (harpon). |
| Fogassier |
vendeur de fouaces, boulanger. |
| Foleteur |
folteur garde-forestier. |
| Fondeur |
artisan moulant les objets métalliques ou de fonte (fondeur de cloches). |
| Fontainier, fontenier |
sourcier; agent chargé des fontaines publiques; marchand de fontaines domestiques. |
| Forcetier |
fabricant de gros ouvrages en métal. |
| Formaire |
ouvrier fabricant les "formes" (à papier). |
| Formalier |
fabricant et marchand de sièges. |
| Formier |
ouvrier fabricant des formes (pour chaussures). |
| Forneron |
garçon boulanger. |
| Fortier |
forestier. |
| Fosseur |
ouvrier travaillant la terre de ses bras (manœuvre). |
| Foudrier |
fabricant de "foudres" (gros tonneaux). |
| Fouilleur d'argile |
ouvrier carrier spécialisé dans l'extraction d'argile grasse pour les céramistes. |
| Fouinier, foulon, foulonnier |
apprêteur de draps (par la "terre à foulon" eau alcaline argileuse). |
| Fouleur |
ouvrier foulant (draps, raisins, cuirs). |
| Fouleur en tonneau |
ouvrier tanneur qui foule les peaux dans des cuves. |
| Fourbisseur |
fabricant, aiguiseur et marchand d'armes blanches. |
| Fourmilleur |
destructeur de nids de fourmis. |
| Fourneron |
garçon boulanger. |
| Fournier (au Moyen-Age) |
préposé au four banal (boulanger); au XVIIIè siècle, fondeur de métaux. |
| Fourrelier |
fabricant de fourreaux. |
| Fourrier |
marchand de fourrages; dans l'armée, intendant chargé des écuries et de l'approvisionnement. |
| Frappeur |
ouvrier forgeron. |
| Frarècheux |
membre d'une communauté familiale (dite aussi "frérèche'). |
| Frémaillier |
fabricant de fermoirs. |
| Fretteur |
teilleur de chanvre, le rouissant au préalable. |
| Fripier |
vendeur de vieux habits, cuirs, vieux meubles. |
| Frotteur de chanvre |
peigneur de chanvre. |
| Fructiculteur |
maraîcher spécialisé dans la culture et la vente des fruits. |
| Fruitier |
marchand de fruits. |
| Fuselier |
fabricant de fuseaux. |
| Fustier |
charpentier et, en Savoie, menuisier. |
| Futailler |
fabricant de tonneaux ou d'objets domestiques en bois. |
| Futainier |
fabricant de "futaine" (tissu en fil de coton). |
| Futier |
fabricant de coffres et malles. |
G
|
| Gabarier |
conducteur ou déchargeur de "gabare" (grand bateau de transport fluvial). |
| Gabeleur |
ouvrier chargé du séchage du sel ou employé de la Gabelle. |
| Gabelier |
responsable de l'administration des Greniers à sel. |
| Gabier |
matelot chargé de l'entretien des mâts et voiles. |
| Gâcheur |
ouvrier charpentier spécialiste des marques et levages pour l'assemblage des pièces de charpente. |
| Gadier |
garde-champêtre (dans le Midi). |
| Gagne denier |
personne vivant de très petites tâches ou commerces. |
| Gagne-maille |
nettoyeur de pots. |
| Gaignier |
fabricant de gaines et étuis. |
| Gainier |
fabricant de gaines et étuis. |
| Galibotot |
manœuvre dans les galeries de mines. |
| Galonnier |
fabricant de galons pour vêtements. |
| Galvacher |
paysan morvandiau se louant saisonnièrement avec ses bœufs et sa voiture pour effectuer des transports. |
| Gantier |
fabricant de gants, culottes, gilets... et
de parfums. |
| Garanceur |
fabricant de garance (teinture rouge) et teinturier spécialisé. |
| Garanier |
garde d'une garenne (chasse) privée. |
| Garçon d'office |
domestique. |
| Garde des plaisirs du roi |
garde-chasse des domaines royaux. |
| Garde particulier |
personne chargée de garder une propriété (notamment contre voleurs et braconniers). |
| Garde-marteau |
garde forestier (apposant une empreinte au marteau sur les arbres vendus). |
| Garde-messier |
personne nommée pour surveiller et
protéger les récoltes et les moissons. |
| Garde-notes |
ancien nom du notaire. |
| Garde-robes |
valet de chambre. |
| Gardinier |
jardinier. |
| Garnisseur (de gaines) |
fabricant de garnitures métalliques pour gaines, fourreaux. |
| Gatelier |
pâtissier. |
| Gaufreur |
ouvrier décorant au moyen de fers à gaufrer. |
| Gazier |
employé d'usine à gaz; gardes (dans le
Midi). |
| Geindre |
assistant du boulanger. |
| Gerlier |
fabricant de cuves en bois. |
| Giletier |
fabricant de gilets. |
| Gipsier |
plâtrier. |
| Glaceur |
ouvrier glaçant les étoffes ou le papier. |
| Glaisier |
ouvrier d'une carrière d'argile. |
| Gnomoniste |
fabricant de cadrans solaires. |
| Gobetier |
fabricant de gobelets. |
| Godalier |
brasseur. |
| Goherier |
bourrelier. |
| Goudronneur |
fabricant de goudron; ouvrier qui enduit de goudron les bateaux et leurs cordages. |
| Gougeart |
valet de ferme (surtout en Picardie et Champagne). |
| Goujard |
ouvrier ferblantier ou assistant forgeron. |
| Goujat (de force) |
manœuvre du maçon ou du forgeron. |
| Grabebur |
cribleur. |
| Graissier |
vendeur de graisse; épicier (dans le Nord). |
| Graleur de marrons |
marchand de marrons grillés. |
| Grand maire du ban |
administrateur d'un groupement de villages autonomes (Vosges). |
| Granger |
fermier ou métayer, selon les régions. |
| Greffier |
expéditeur des jugements, mais aussi, parfois, fabricant de fermetures en fer. |
| Grenetier |
employé d'un grenier à sel. |
| Grolles |
fabricant de chaussures. |
| Grossier |
grossiste ou fabricant de grosse menuiserie ou de gros outils. |
| Gruyer |
surveillant des bois et étangs, garde forestier. |
| Guedron |
ouvrier spécialiste de la teigne bleue (obtenue avec la "guède" ou pastel). |
| Guimpier |
marchand d'ouvrages en soie, de fils à gâtons... |
| Gypsier |
plâtrier. |
H
|
| Habilleur |
équivalent de rhabilleur. |
| Hallier |
garde affecté à la surveillance des halles. |
| Hanoier |
transporteur de sel (à Paris). |
| Hanouard |
porteur de sel et de poissons de mer. |
| Harenger |
marchande de poissons au détail. |
| Haricotier |
au XIXe siècle, petit spéculateur; en Ile de France, paysan de condition moyenne, entre le journalier et le laboureur. |
| Harnacheur |
fabriquant de harnais. |
| Hastalier |
tenancier d'une hostellerie, logeant et servant des repas. |
| Haubankier |
artisan fourreur; marchand de hardes. |
| Haubergier |
fabricant de cottes de mailles. |
| Haut-licier |
fabricant de tapisseries de haute lice. |
| Hebergeur |
nom (rare) de l'aubergiste. |
| Henouar |
porteur de sel et de poissons de mer. |
| Herbager |
équivalent de l'embaucheur. |
| Herbier |
herboriste. |
| Hercheur |
ouvrier mineur poussant les wagonnets
chargés de minerai. |
| Herdier |
nom (rare) du berger. |
| Hocier |
équivalent de crocheteur. |
| Hongreur |
spécialiste de la castration des chevaux.
|
| Hongrieur, hongroyeur |
artisan travaillant les cuirs à la mode de Hongrie. |
| Horloger grossier |
menuisier, spécialisé dans les gros mécanismes (tourne-broches, horloges d'églises,...) |
| Horloger menuisier |
fabriquait les montres. |
| Horloger pendulier |
fabriquait les pendules. |
| Hortillonneur |
jardinier. |
| Hôte |
tenancier d'une hostellerie, logeant et servant des repas. |
| Hottier |
transporteur travaillant avec une hotte. |
| Houppier |
ouvrier "houppant" (= peignant) la laine. |
| Huchier |
au Moyen-Age, fabricant de huches et coffres, puis menuisier. |
| Huissier |
officier ministériel chargé de signifier les actes. |
| Huissier à cheval |
huissier itinérant, allant instrumenter dans les régions mal desservies. |
| Huissier audiencier |
huissier assurant la police des audiences. |
I
|
| Imageur |
imagier scultpeur, peintre, imagier. |
| Impositeur |
personne réglant la répartition de l'impôt. |
| Invalide |
militaire invalide pensionné. |
J
|
| Jaleuse |
à Paris, avant la Révolution, femme chargée de mesurer les grains et farines lors des ventes. |
| Jaugeur |
officier vérifiant les capacités de contenance. |
| Joigneur |
ouvrier corroyeur assemblant les cuirs. |
| Jougnier, jougtier |
fabricant de jougs. |
| Journalier |
ouvrier se louant à la journée. |
| Joutier |
fabricant de jougs. |
| Juge au présidial |
juge des petites causes. |
| Juge de l'équivalent |
juge fiscal de l'équivalence (impôt languedocien). |
| Jumentier |
valet d'écurie. |
| Jurat |
sous l'Ancien Régime, magistrat municipal de certaines villes du Midi. |
L
|
| Laboureur |
paysan possèdant les instruments de production (charrue et animaux de traits). |
| Laboureur à demi-charrue |
laboureur partageant avec un autre la propriété de son attelage. |
| Lainier |
ouvrier ou marchand de laines. |
| Laitier |
fabricant de lattes en bois. |
| Lalier |
fabricant de coffres. |
| Lampier |
fabricant de lampes et chandeliers. |
| Lance-pessade |
soldat d'élite, mieux appointé. |
| Lanerockier |
négociant en laine (terme Béarnais). |
| Lanternier |
fabricant de lanternes. |
| Lapidaire |
ouvrier travaillant les pierres fines. |
| Lardier |
marchand de lard (charcutier). |
| Laveur |
ouvrier lavant les minerais et métaux. |
| Lavier |
couvreur en laves (dalles de pierre). |
| Layetier |
fabricant de caisses et coffres et bois. |
| Légiste |
agent d'affaires, intermédiaire entre les notaires et leurs clients. |
| Levurier |
fabricant de levure de bière. |
| Liceur, licier |
ouvrier montant les lices des métiers à tisser. |
| Lieutenant civil |
fonctionnaire remplissant les fonctions administratives civiles du bailli (="tenant lieu"de bailli). |
| Lieutenant criminel |
personne chargée de déférer les criminels aux juges en présentant les faits d'accusation |
| |
(il remplit alors les fonctions criminelles du bailli). |
| Lieutenant général |
présidant un tribunal (de bailliage ou de sénéchaussée) et remplissant les diverses fonctions du bailli en titre. |
| Lieutenant particulier |
adjoint du président d'un tribunal (de bailliage ou de sénéchaussée), ayant la délégation de certaines fonctions du bailli. |
| Ligotier |
fabricant de petits fagots allume-feu. |
| Limestrier |
tisserand fabricant une sorte de serge nommée"limestre" |
| Limonadier |
à l'origine, fabricant d'eau citronnée puis marchand de diverses boissons (bière, ...). |
| Limonadier-vinaigrier |
deux spécialités autrefois souvent jointes. |
| Limousin |
maçon construisant des murs en pierres de taille. |
| Limousin, limousinier |
surnom du maçon souvent originaire de la Marche ou du Limousin. |
| Linatier, limer |
tisseur ou marchand de lin. |
| Lisseur |
tondeur de draps. |
| Lisseuse |
repasseuse (Sud-Ouest). |
| Lissier |
ouvrier montant les lices des métiers à tisser. |
| Locatier |
exploitant d'une locaterie (très petite ferme ou métairie). |
| Longaignier |
vidangeur. |
| Loquetier |
marchand de loques ou de cheveux. |
| Lorenier, lorimier, lormier |
fabricant de brides et de mors. |
| Louveteur |
ouvrier brisant la laine (avec un loup). |
| Louveur |
ouvrier maçon. |
| Luiselier |
fabricant de cercueils. |
| Lunettier |
marchand de lunettes, autrefois souvent
ambulant dans les campagnes. |
| Lunévilleuse |
ouvrière faisant du "Lunéville" (tissu perlé ou pailleté). |
| Lustreur |
ouvrier lustrant les étoffes et les cuirs. |
M
|
| Magnadier |
éleveur de vers-à-soie. |
| Magnanarelle |
éleveuse de vers-à-soie. |
| Magni, magnien, magnier, |
étameur ambulant. |
| maignan, maignin |
|
| Maine |
gouvernante. |
| Mairandier |
équivalent de fendeur de merrains. |
| Maire (sous l'Ancien Régime) |
soit le premier officier d'une ville, soit le président - élu - d'une communauté d'habitants. |
| Mairenier |
marchand de bois de construction. |
| Maisel, maiselier |
au Moyen-âge, nom du boucher. |
| Maitre de postes |
propriétaire ou exploitant d'un relais de chevaux. |
| Maître des Eaux et Forêts |
officier responsable d'une circonscription forestière. |
| Maître des requêtes |
à l'origine, magistrat chargé de recevoir les plaintes, puis juge. |
| Maître d'oeuvre |
chef d'atelier ou technicien du bâtiment. |
| Mandrier |
fabricant de mandres (grandes corbeilles d'osier), ou nom du berger. |
| Mangonnier |
marchand de fruits. |
| Maniglier, manillier |
fabricant de manilles. |
| Manissier |
marueur. |
| Manouvrier, manoeuvre |
domestique non logé, travailleur agricole ne possédant que ses mains. |
| Marcaire |
propriétaire de troupeaux de vaches (Vosges). |
| Marcandier |
colporteur, marchand ambulant. |
| Marchand |
désignait tout commerçant, achetant et revendant; |
| |
en milieu rural, sauf précision ("marchand-tanneur", "marchand-drapier",...), désignait le marchand de bestiaux. |
| Marchand au poids (ou du
poids) |
nom médiéval de l'épicier qui vendait autrefois les épices au poids. |
| Marchand de crépin |
marchand d'outils pour travailler les
cuirs. |
| Marchand de hérons |
marchand de coques (mollusques). |
| Marchand de salines |
marchand de poissons de mer salés. |
| Marchand d'eau |
gros entrepreneur de transport fluvial par bateau. |
| Marchand drapier |
marchand de draps, tissus, étoffes... |
| Marchand paquetier |
marchand ambulant. |
| Marchand tanneur |
tanneur. |
| Maréchal |
en oeuvres blanches forgeron fabricant des outils tranchants. |
| Maréchal |
maréchal-ferrant, forgeron. |
| Margotteau |
faiseur de fagots (Anjou). |
| Marguillier |
sacristain, gérant le patrimoine d'une paroisse. |
| Martinaire |
ouvrier maniant le marteau de la forge. |
| Massacrier |
un des anciens noms du boucher. |
| Massier |
autre nom du sergent royal, escortant les cours souveraines. |
| Mateur |
fabricant de mâts de navires. |
| Matrone |
sage-femme. |
| Mazelier |
au Moyen-Age, nom du boucher. |
| Mazoyer |
métayer. |
| Médecin propharmacien |
médecin vendant aussi des médicaments. |
| Ménager |
paysan cultivant un domaine et y habitant. |
| Ménétrier |
musicien. |
| Mérandier |
ouvrier fabricant des merrains de bois (voir fendeur de merrains). |
| Merceret |
petit marchand. |
| Mercier |
ancien nom du marchand, qui désigna ensuite le marchand de parures, broderies (Marchand-mercier). |
| Merrenier |
fabricant de merrains (voir fendeur de merrains); marchand de gros bois. |
| Meschin |
serviteur. |
| Meschine |
servante. |
| Messager |
transporteur. |
| Messelier, Messier |
personne nommée pour surveiller et protéger les récoltes et les moissons. |
| Mestodié |
métayer (dans le Midi). |
| Mestre |
forme ancienne de "maître". |
| Mesureur-juré |
officier vérifiant les capactiés de contenance. |
| Métivier |
moissonneur. |
| Meulier |
fabricant et tailleur de meules. |
| Milicien |
soldat de la milice. |
| Minageur |
celui chargé de percevoir les droits et redevances sur les minots de grains. |
| Mire |
nom médiéval du médecin. |
| Modiste |
autrefois, personne vendant des "modes" (parures féminines, vêtements). |
| Molequinier |
équivalent de mulquinier. |
| Mortelier |
ouvrier maçon travaillant le mortier. |
| Mossoulin |
marchand de draps fus ou de mousseline. |
| Moulier |
fabricant de moules (dont les moules à boutons). |
| Moulineur |
ouvrier chargeant le charbon des mines. |
| Moulineur, moulinier, moulinieur |
ouvrier employé au moulinage de la soie |
| Mousselinier |
fabricant de mousselines de soie. |
| Mulier |
muletier. |
| Mulquinier, murquinier,
musquier, ouvrier tissant le mulquin (sorte de batiste). |
| musquinier |
|
N
|
| Navetier |
fabricant des navettes pour le tissage. |
| Navier |
batelier. |
| Nelier |
ciseleur de pierres précieuses. |
| Noircisseur |
ouvrier teinturier spécialiste des "noirs". |
| Nombrier |
comptable. |
| Noperesse |
ouvrière qui ôte les noeuds des draps. |
| Noretier, nortier |
éleveur de bestiaux, vendeur de produits laitiers (Nord). |
| Nourrisseur laitier |
éleveur (d'animaux laitiers). |
O
|
| Officier |
fonctionnaire qui, sous l'Ancien Régime, tirait ses fonctions d'un office vénal dont il était propriétaire. |
| Officier de santé |
nom du médecin, au XlXè siècle. |
| Oier |
marchand d'oies, ou aussi rôtisseur. |
| Oiselier |
marchand d'oiseaux. |
| Ollier |
huilier; potier. |
| Opérateur |
ouvrier ou artisan. |
| Orgier |
marchand de grains. |
| Oribusier |
fabricant d'oribus, chandelles de résine. |
| Oublieur, oubloier |
vendeur d'oublies (pâtisseries roulées en cornet). |
| Ouvrier en cordes harmoniques |
fabricant de cordes à musiques (en boyaux, notamment de chats). |
| Ouvrier-blachot |
manœuvre d'un fabricant de gros outils tranchants. |
| Oyer |
marchand d'oies, ou aussi rôtisseur. |
P
|
| Pacqueur |
ouvrier mettant le poisson salé en baril. |
| Pagès |
paysan (dans le Midi). |
| Paillolier |
ouvrier-maçon travaillant le "paluel" sorte de torchis. |
| Pairolier |
nom local du chaudronnier. |
| Pallemandrier |
tenancier d'un jeu de mail. |
| Pallier |
nom dialectal du pelletier, pelissier. |
| Panachier |
fabricant et marchand d'articles en
plumes. |
| Panetier |
au Moyen-âge, marchand de pains. |
| Pannelier |
vannier. |
| Panneressier |
fabricant de tuiles appelées "pannes" ou "panneresses". |
| Paquetier |
marchand ambulant, ouvrier mettant le poisson salé en barril également nom de certains ouvriers typographes. |
| Paqueur |
ouvrier mettant le poisson salé en baril.
|
| Paraisonnier |
ouvrier travaillant au soufflage du verre.
|
| Parcheminier |
artisan fabricant le parchemin. |
| Parcier |
membre d'une communauté familiale paysanne (taisible). |
| Parmentier |
passementier, fabricants de broderies et parements. |
| Parpointeur |
fabricant et marchand de pourpoints. |
| Parsonnier |
membre d'une communauté familiale paysanne (taisible). |
| Passager |
passeur. |
| Patenotrier |
fabricant de chapelets et autres objets de ce type. |
| Paumier |
tenancier d'un jeu de paume ou fabricant de raquettes pour jeux de paume (ancêtre de notre tennis). |
| Paumier-raquettier |
fabricant de raquettes pour jeux de paume. |
| Péager |
personne percevant des péages. |
| Peaucelier, Peaucier |
artisan préparant (et vendant) les peaux. |
| Pécheurs à engins |
pêcheur professionnel, travaillant avec un équipement et des filets. |
| Peigneran |
fabricant de peignes. |
| Peigneur |
cardeur (de lin ou de chancre). |
| Peigneur de chevaux |
palefrenier. |
| Peignier |
fabricant de peignes. |
| Peiller, peillereau, peillier |
chiffonnier achetant des peilles (vieux
chiffons). |
| Peintre-sellier |
peintre décorant les selles de chevaux. |
| Peleçonnier |
fabricant et marchand de pelisses. |
| Peleur, Pelureux |
celui qui déshabillait les arbres de leur écorce, destinée à être pulvérisée pour fournir le tan aux tanneries. |
| Pelletier, pallier |
artisan travaillant les peaux et
fourrures. |
| Perrayeur |
ouvrier carrier extrayant les ardoises. |
| Personnier |
membre d'une communauté familiale paysanne (taisible). |
| Pesant |
nom médiéval de l'épicier vendant au
poids. |
| Pesselier |
batteur de lin. |
| Pevrier |
marchand de poivre |
| Physicien |
un des anciens noms du médecin. |
| Piconnier |
revendeur de laines de rebut. |
| Pierreur |
ouvrier d'une carrière. |
| Pilote lamaneur |
pilote de navire, sur un vaisseau de lamanage. |
| Pimenteur |
embaumeur, ou parfumeur. |
| Pionnier |
colon, au sens de cultivateur-fermier. |
| Piqueur |
surveillant de chantier. |
| Piseur, piseyeur |
ouvrier construisant en pisé. |
| Planeur |
polisseur de métaux ou de cuirs. |
| Platineur |
ouvrier-armurier, spécialisé dans les pièces en platine. |
| Plumassier |
fabricant de duvets et d'articles en plumes. |
| Pocher |
ouvrier-taillandier. |
| Pochetier |
fabricant de sacs, poches et bourses en
cuir. |
| Poêlier-faïencier |
fabricant de poêles en faïence. |
| Polentier |
ouvrier d'une brasserie préparant le
malt. |
| Poltrenier |
éleveur de chevaux. |
| Pontenier |
bateleur. |
| Porte-masse |
autre nom du sergent royal, escortant les cours souveraines. |
| Porte-verge |
nom de certains bedeaux ou personnes d'église. |
| Potier |
potier de terre ou d'étain, fabricant de vaisselle. |
| Poulailler |
marchand de volailles et de gibier. |
| Poulieur |
fabricant de poulies. |
| Poulieur |
ouvrier tisserand étendant les étoffes pour les faire sécher. |
| Poupelier |
tisserand en chanvre. |
| Pourpointier |
confectionneur de pourpoints (vêtements allant autrefois du cou à la ceinture). |
| Pradier |
exploitant d'une prairie privée ou communale. |
| Praticien |
procureur judiciaire. |
| Prébendier |
chanoine à prébende; pauvre, vivant de la charité d'une église. |
| Président à mortier |
président de parlement, portant un bonnet garni de fourrure. |
| Presseur |
ouvrier travaillant à la presse (à étoffe ou à papiers). |
| Pressier |
ouvrier-imprimeur préposé à l'encre et au papier. |
| Pressureur |
tenancier d'un pressoir. |
| Prévôt |
fonctionnaire important au Moyen-Age; |
| |
à la fin de l'Ancien Régime n'est plus qu'un juge inférieur au bailli. |
| Prieur |
supérieur d'une communauté monastique. |
| Priseur juré |
priseur vendeur de meubles. |
| Procureur d'église |
personne élue pour faire éxécuter les décisions de l'assemblée paroissiale. |
| Procureur d'office |
représentant du ministère public dans un tribunal (fonction subalterne). |
| Procureur du roi |
sous la Restauration, ancêtre de notre procureur de la République. |
| Procureur fiscal |
représentant du ministère public près d'une justice seigneuriale. |
| Promoteur |
ecclésiastique tenant le rôle du ministère public dans une juridiction de l'Église. |
| Propriétaire |
utilisé pour les cultivateurs, au XIXe siècle, sans augurer de l'étendue de la propriété en question. |
| Puddleur |
ouvrier sidérurgiste effectuant le puddlage. |
| Puisier |
foreur de puits, puisatier. |
Q
|
| Quanquilleur |
semble être une variante de quincailler. |
| Quarriereur |
dans le Nord, carrier travaillant en souterrain. |
| Quartenier |
officier chargé de la garde d'un quartier. |
| Queux |
ancien nom du cuisinier. |
R
|
| Rabobelineur |
équivalent de raccomodeur. |
| Raccomodeur |
ouvrier raccomodant tissus ou objets. |
| Raccoutreuse |
raccomodeuse de bas mal tissés. |
| Racoutreur |
de soulier. |
| Radelier |
flotteur de bois. |
| Radeur |
mesureur du sel, préposé au grenier à
sel. |
| Rafraichisseur |
accomodeur de vêtements. |
| Ramardeur |
réparateur de filets de pêche. |
| Rameur |
ouvrier textile faisant sécher les draps sur des rames (perches) de bois. |
| Rapareilleur |
réparateur. |
| Rapeur |
ouvrier qui râpe le tabac. |
| Rattrapeur |
ouvrier lamineur. |
| Récameur |
brodeur. |
| Receveur du clergé |
personne chargée de recevoir les dons et dîmes du clergé. |
| Recteur d'école |
sous l'Ancien Régime, maitre d'école nommé. . . |
| Regart |
inspecteur des métiers et maîtrises. |
| Régent d'école |
personne nommée pour gérer l'école et enseigner. |
| Regrattier |
marchand au détail, ancien nom de
l'épicier, et aussi de celui vendant le sel au détail. |
| Relayeur |
employé d'un relais de poste aux chevaux. |
| Remiseur |
loueur de voitures. |
| Remplisseur |
ouvrier remplissant un sujet de peinture ou de dentelles. |
| Reniqueur |
rouleur de draps. |
| Résinier |
récolteur de résine. |
| Resseur |
scieur de long. |
| Retendeur |
ouvrier textile qui retend les étoffes, aprés foulage et teinture. |
| Retier |
fabricant de filets de péche. |
| Retondeur de draps |
ouvrier faisant la dernière tonte des draps. |
| Retondier |
tondeur (de draps ou de moutons). |
| Retordeur |
ouvrier qui retordait les fils avec un moulin à bras. |
| Rhabilleur |
rebouteux. |
| Rhabilleur de meules |
celui qui remettait en état les meules des moulins, lentement usées par le travail de concassage |
| Rhabilleur de prairie |
celui remettant les prairies en état. |
| Riverain |
batelier. |
| Rocheteur |
carrier, tailleur de pierres. |
| Rodier |
fabricant de roues. |
| Rogommiste |
marchand d'eau de vie. |
| Roier |
fabricant de roues. |
| Roittier |
équivalent de fouisseur de chanvre. |
| Romanier |
fabricant de balances (romaines). |
| Roquier |
carrier, tailleur de pierres. |
| Rosellier |
marchands de roseaux (pour vanniers). |
| Rôtisseur |
traiteur restaurateur. |
| Rôtisseur |
personne faisant rôtir les viandes et les
préparant. |
| Roucheur |
vendeur de roseaux (pour les vannier). |
| Rouennier |
fabricant de toiles de coton de couleur à la façon des manufactures de Rouen. |
| Rouisseur |
ouvrier faisant "rouir" le chanvre ou le lin (en l'immergeant pour en séparer les fibres). |
| Rouleur |
mineur brouettant le minerai. |
| Rouleur |
ouvrier d'une briqueterie brouettant la
terre à brique. |
| Roulier |
transporteur par route. |
| Rouyer, Rayer |
fabricant de roues. |
S
|
| Sableur |
fabricant de moules en sable pour les fonderies. |
| Sablier, sablonnier |
récolteur de sable de rivière. |
| Sabotier |
savetier. |
| Sacquier |
mesureur de sel; agent chargé de faire mettre le sel ou le grain en sacs. |
| Safranier |
dans certaines régions, nom de l'ouvrier embauché saisonnièrement pour la récolte du safran. |
| Saintier |
fondeur de cloches. |
| Salinkr |
marchand de sel. |
| Salpétrier |
ouvrier fabricant le salpêtre. |
| Sapinier |
menuisier, fabricant et marchand de sapines (objets en bois de sapin). |
| Sartre |
tailleur d'habits (dans le Midi). |
| Sassier |
fabricant de "sasses" (grands tamis). |
| Satineur |
fabricant de tissus satinés. |
| Saucier |
fabricant de vinaigre et de moutarde, puis de sauces. |
| Saumalier |
en Provence, gardien des bêtes de somme; aussi, officier chargé des vivres. |
| Savetier |
d'abord fabricant, puis réparateur de souliers. |
| Savetonnier |
cordonnier travaillant les peaux de moutons; savetier. |
| Sayetteur |
ouvrier fabricant une petite serge de laine, appelée "sayette". |
| Sciamoisier |
voir siamoisier. |
| Scieur d'aire (ou d'aisses) |
ouvrier menuisier. |
| Scieur de long |
spécialiste du sciage des troncs d'arbres pour l'obtention des bois de charpentes. |
| Secrétaire du roi |
fonctionnaire signant les lettres officielles, qui, au XVllle siècle, n'était plus titulaire que de fonctions honorifiques. |
| Secreteur |
ouvrier-tanneur nettoyant les peaux avec une préparation autrefois tenue secrète. |
| Sellier |
fabricant de selles et harnais. |
| Sentinier |
marinier. |
| Seranceur |
ouvrier peignant le chanvre ou le lin avec un "sérançoir". |
| Sergent |
sous l'Ancien Régime, en dehors de l'armée, sorte de conseiller juridique médiateur de dernier ordre. |
| Sergent à masse |
autre nom du sergent royal, escortant les cours souveraines. |
| Sergent royal |
personne escortant les cours souveraines; voir aussi sergent. |
| Serger, sergeteur, sergier |
ouvrier travaillant la serge. |
| Siamoisier |
tisseur d'étoffes fines, dites "siamoises". |
| Socquetier |
voir coquetier. |
| Soldat provincial |
soldat appartenant à des troupes auxiliaires de l'armée active, remplaçant l'ancien milicien. |
| Solliciteur de justice |
effectuait toutes démarches administratives devant les tribunaux |
| Solliciteur de restes |
poursuivait les personnes en déficit. |
| Sommelier |
en Provence, gardien des bêtes de somme;
aussi, officier chargé des vivres. |
| Soquetier, Soquier |
fabricant de chaussures en bois. |
| Souffletier |
ouvrier donnant le fini aux draps; ouvrier cousant les fleurs sur les réseaux de dentelles |
| Subdélégué |
assistant des intendants. |
| Sudre |
cordonnier (en langue d'oc). |
| Sueur |
ancien nom du cordonnier. |
| Suiffier |
fabricant de suif. |
| Surge |
ancien nom du chirurgien. |
| Syndic |
représentant d'une communauté (laïque
ou non). |
T
|
| Tabellion |
avant 1560, personne copiant et délivrant les actes notariés; après 1560, autre nom du notaire. |
| Tabletier |
fabricant d'échiquiers et de tables
diverses. |
| Taconier |
savetier; rapièceur. |
| Taillandier |
fabricant d'outils. |
| Taillandier en oeuvres blanches |
| (ou en venses blanches) |
|
| Taillandier ferblantier |
fabricant d'outils en fer. |
| Taillandier grossier |
fabricant de grosses pièces et gros
outils. |
| Tailleur |
attention, il pouvait être tailleur de pierres ou tailleur d'habits. |
| Tailleur-imagier |
sculpteur. |
| Talemelier, talmelier |
nom médiéval du boulanger. |
| Talonnier |
fabricant des talons de chaussures. |
| Tamisier |
fabricant de tamis. |
| Tanqueur |
portefaix déchargeant les bateaux. |
| Taquier |
charpentier réparant les bateaux. |
| Taupier |
chasseur de taupes. |
| Tavernier |
tenancier d'une taverne, où l'on vendait le vin au pot, c'est à dire sans qu'il soit obligatoirement accompagné de nourriture. |
| Tégulier |
couvreur. |
| Teilleur |
ouvrier teillant le chancre ou le lin. |
| Téleron |
tisserand. |
| Tellier |
ouvrier teillant le chanvre ou le lin. |
| Tenancier |
au Moyen-âge, personne tenant une terre qu'elle pouvait cultiver moyennant redevances, puis fermier d'une petite exploitation |
| Terrageur |
percepeur du "terrage"
(redevance sur les fruits). |
| Terrementier |
terrassier. |
| Thiolier |
nom savoyard du tuilier. |
| Tilleur |
ouvrier teillant le chanvre ou le lin. |
| Tiretier |
fabricant et marchand d'étoffes en soie. |
| Tireur de fer |
tréfileur. |
| Tireur d'étaim |
équivalent d'étaminier. |
| Tisseur de lisses |
ouvrier-tapissier. |
| Tissier |
tisserand. |
| Tissutier |
fabricant de tissus et de passementerie. |
| Tissutier-rubanier |
marchand de rubans et petites parures. |
| Toilier |
fabricant de toile. |
| Toiseur |
mesureur (à la toise). |
| Tollenier |
déformation courante du nom du tonnelier. |
| Tondeur de laine |
ouvrier tondant les draps ou les moutons; ouvrier travaillant les laines. |
| Tordeur |
ouvrier textile tordant le fil ou la
laine. |
| Tordeur d'huile |
fabricant d'huile. |
| Torqueur |
ouvrier mettant le tabac en rouleaux. |
| Toucheur |
guérisseur |
| Toulnier |
déformation locale du nom du tonnelier |
| Tourbier |
ouvrier récoltant la tourbe. |
| Tourier (tourière) |
religieux ou religieuse ("soeur tourière") chargé de réceptionner les objets déposés dans le tour d'un couvent |
| Tournasseur |
tourneur, tournier potier. |
| Toutier |
navigateur sur un petit bateau appelé une
"toute", balisant la route des gros convois sur fleuves |
| Traceur |
dessinateur (industriel). l |
| Trafiquant |
colporteur, marchand ambulant. |
| Traiteur |
restaurateur. |
| Trameur |
ouvrier textile chargé des trames. |
| Traminot |
manoeuvre alimentant en charbon la chaudière d'une locomotive à vapeur. |
| Travier |
maître voilier. |
| Tréfilier |
fabricant d'armures en mailles. |
| Trempeur |
teinturier ou polisseur de lannes métal
-tiques. |
| Trevier |
fabricant de voiles. |
| Trimardeur |
vagabond ou ouvrier itinérant. |
| Tripotier |
autre nom du paumier, tenancier d'un jeu
de paume. |
| Triqueur |
ouvrier travaillant au flottage des bois. |
| Trousseur |
cardeur. |
| Tupinier |
nom du potier de terre. |
V
|
| Valadier |
foreur ou nettoyeur de fossés . |
| Vangeur |
ouvrier préparant la terre à briques. |
| Vanneur |
ouvrier travaillant avec un van, vannier. |
| Varlet |
nom de l'apprenti. |
| Vavasseur |
parfois, membre d'une communuté familiale (taisible). |
| Velier |
marchand de veaux. |
| Vélineur |
ouvrier fabricant du vélin (dentelle fine). |
| Veloutier |
fabricant de velours. |
| Velteur |
ouvrier mesurant la capacité des
tonneaux. |
| Ventier |
contrôleur des poids et mesures. |
| Verdier |
jardinier ou officier des Eaux et Forêts
(entre le Martre et le Grayer). |
| Verdurier |
marchand de légumes verts. |
| Vergetier |
fabricant de brosses. |
| Vermicelier |
fabricant de pâtes alimentaires. |
| Vétéran |
sous l'Ancien régime, officier à la retraite continuant à jouir de certaines de ses anciennes fonctions ou prérogatives |
| Vierg |
équivalent du maire, dans certaines
villes d'Ancien régime. |
| Viguier |
équivalent du prévôt dans la France du
Sud. Comme lui, a été un fonctionnaire important au Moyen-âge |
| Viguier |
il n'était plus, à la fin de l'Ancien
régime qu'un juge inférieur au bailli. |
| Vinaigrier |
fabricant de vinaigre et de moutarde. |
| Voileur |
marinier conduisant les trains de bois sur la Meuse. |
| Voilier |
ouvrier chargé de l'entretien des voiles des navires. |
| Voirjuré |
juge des causes civiles. |
| Voiturier |
par eau transporteur fluvial. |
| Voiturier |
transporteur ou conducteur de véhicule. |
| Voyer |
fonctionnaire chargé de la voierie. |
| Vrillier |
fabricant de vrilles. |
W
|
| Wagonnier |
ouvrier chargé de la manœuvre des
wagons. |
| Waretier |
couvreur de chaume. |
